湘西州2022年食品抽检监测工作总结

湘西自治州市场监督管理局

2022年食品监督抽检工作阶段性小结

湘西州市场监管局

（2022年10月13日）

为践行习近平总书记提出的“四个最严”要求，进一步完善食品抽检制度，大力推行“双随机、一公开“监管方式，持续加大监督检查力度，充分发挥湘西州各级市场监管部门排查食品安全隐患、防控食品安全风险的作用，根据《湖南省2022年食品安全抽检监测计划》、《湘西州2022年食品安全抽检监测计划》的文件精神，湘西州市场监督管理局以发现食品安全问题为导向，并结合当地实际有力有序开展食品及食用农产品监督抽检工作，加大不合格食品核查处置力度，督促食品生产经营者进一步强化食品安全风险防控意识、履行其法定义务，落实食品安全主体责任。并于2022年一季度开始组织开展食品安全监督抽检工作，现将上半年抽检工作情况总结如下。

      一、2022年食品抽检工作开展情况

（一）食品抽检工作机制进一步健全

1、加强组织领导。高度重视食品安全抽样检验工作，明确专门部门和人员负责，结合本地和本单位实际，制定实施方案，细化工作任务，落实责任分工，均衡推进实施。今年一、二、三、四季度应分别完成不少于年度总任务量的25%、55%、80%、100%，同时减少和避免重复抽检，有效保障食品、食用农产品抽检工作顺利开展。

2、完善工作机制。湘西州市场监督管理局分别于1月24日、3月9日出台了《湘西州2022年第一季度食品安全抽检计划》（州市监发〔2022〕5号）《湘西州2022年食品安全抽检监测计划》（州市监发〔2022〕11号），安排部署全州食品、食用农产品抽检工作，进一步分解省局食品、食用农产品安全抽检任务，明确抽检对象、抽检时间、抽检场所，进一步明确抽检工作要求，强化职责分工，做到抽样、检验、汇总、上报各环节有专人负责，有效落实食品、食用农产品抽检工作。

3、强化经费保障。2022年来，湘西州州委、州政府加强食品、食用农产品抽检经费投入，全州预计投入抽检经费433.7696万元，为全州食品、食用农产品抽检工作顺利完成提供有力的保障。

（二）全面完成食品及食用农产品抽检任务

积极督导全州食品及食用农产品抽检工作，做到一月一调度，有效保障上半年抽检任务全面完成。全州全年食品及食用农产品监督抽检任务7900批次，已完成7509批次，任务完成率为95.05%；产生不合格食品核查处置任务215批次，目前已完成116批次的核查处置任务，按时完成率97%，其他任务正在处理中。

（三）全面开展食品安全风险预警交流

一年来，先后多次组织召开由市监、农业、卫健等部门参加的食品安全风险交流会商会，强化食品安全风险预警交流工作，互通情况，做到食品安全风险早发现、早交流、早处置，有效的杜绝了食品安全事故的发生。

二、食品抽检监测工作存在的问题和困难

（一）湘西州地处西部偏远山区，经济条件相比其他地区较为薄弱，食品生产经营企业较少，加上疫情的原因，在抽样中存在基数过少或者品种少抽不到、难抽到的现象，特别是跟踪抽样，很多被抽样单位因为去年不合格的食品今年就没卖了。检验机构条件滞后，检验设备不足，专业技术人才匮乏，食品安全抽检工作任务不能全部接收。

（二）不合格食品处置工作进展缓慢。不合格食品处理工作环节多，案情复杂，加上基层工作人员岗位的变动和人少事多，给核查处置工作带来了一定的难度。

（三）部分食品生产经营从业者主体责任意识不强，对食品安全的重要性认识不足，重视不够，溯源信息不全，为抽样工作和防控食品安全风险带来了一定的难度。

三、意见及建议

一是加大抽检和核查处置培训力度。采取多种有效方式，加强对抽检工作人员的法律法规、食品抽检知识、抽检计划、抽检方式方法和核查处置工作人员核查处置相关环节等方面的培训。

二是加大抽检经费投入，确保抽检工作的开展，保障食品风险性监测的顺利进行。湘西州经济条件相对落后，财政困难，现有的抽检经费勉强维持抽检任务的完成，有的县市支付都比较困难。