好原粮助理湘酒核心区发展

为酿造馥郁香型白酒提供好原粮,2027年将建成6万亩高粱基地

        时下,湘西土家族苗族自治州吉首市马颈坳镇、矮寨镇,保靖县吕洞山镇,花垣县十八洞村,泸溪县马王溪村等地种植的1万亩云雾糯高粱陆续红了。

        8月17日,2024年 “酒鬼酒高粱红了”暨“馥郁乡村·幸福着落”农民丰收节在吉首市马颈坳镇着落村举行,红彤彤的高粱俏立枝头,如漫山红霞。70岁的村民张丁贵举起一大把穗粒饱满的高粱向记者展示:“村里的高粱红了!”

酒鬼酒是湘西州最大的白酒企业。省委、省政府提出实施湘酒振兴战略,确定把湘西州作为湘酒核心区域来打造,这为湘西酒业高质量发展带来新机遇。

“湘西州不适合种高粱。”头部酒企用的主要酿酒原粮,大多是购买外地高粱。

为打造本地优质高粱生产基地,2023年,湘西州在保靖县吕洞山镇排捧村试种300多亩高山云雾高粱,通过酒鬼酒公司检测,有效成分含量比非常理想,说明湘西州种植高粱是可行的。排捧村试种300多亩高山云雾高粱,收获118吨,实现村集体收入106万元,大户最高分红13.5万元,有效实现老百姓增收,切实解决撂荒地闲置问题。

        今年,湘西州农业农村局、酒鬼酒股份有限公司等扩大种植面积,在竹寨村、着落村等联合打造优质糯高粱试验基地,引进10多个优质高粱品种,按照“有机、绿色、无公害”要求,开展品种比较试验、密度试验、肥料试验、新药械试验,确保酒业原粮绿色环保。

湘西州地处武陵山片区,是微生物发酵带、土壤富硒带、植物亚麻酸带,海拔高、温差大,有助于高粱的养分吸收,高山云雾高粱为酿造馥郁香型白酒的好原粮。

湘西州实施酒业全产业链建设,打造馥郁香生态白酒原料基地,推广“企业+基地+合作社+农户”的订单农业模式,确定保底收购价,既保证高粱种植户种得安心,也确保酒业原粮收得放心。以点带面,逐年扩大高粱种植面积,到2027年建成6万亩优质糯米高粱基地,为酒产业高质量发展提供优质的酿酒原粮支撑。