关于世界粮食日和粮食安全宣传周活动调查的结果反馈

为全面了解我州2024年世界粮食日以及粮油相关知识的了解程度，我州于2024年10月16日至10月31日就市民对2024年世界粮食日及粮油相关知识的了解程度进行了问卷调查。

调查结果显示，参与投票的网友中80%知道世界粮食日在10月16日、60%答对了本届世界粮食日的主题，说明群众对于世界粮食日有一定的关注。有60%的网友答对了全球五大农作物为水稻、小麦、玉米、大豆、薯类，有80%的网友答对了制作馒头、面条、饺子等要选择中筋小麦粉，表明网友对粮食基本分类和使用上有一定的了解；有80%的网友知道越白的大米营养越少，100%的网友知道“三高”人群吃富含不饱和脂肪酸的油比较好，有44.5%的网友知道全麦食品能够降低体内胆固醇与甘油三酸酯，表明网友对营养相关知识较有兴趣，会主动去了解相关知识，之后的宣传工作可以从此处入手来引起群众兴趣；有50%的网友答对了正确的大米驱虫方式，60%的网友知道部分植物油在低温下凝结属正常现象，73.68%的网友知道小麦粉变质的情况，55.56%的网友知道植物油的存放应避免长时间暴露接触空气和靠近热源，说明大家对粮食的储存的基本常识有一定了解，但对于一些特定的知识了解不多，光靠生活经验总结可能存在误区，这为之后的宣传的内容指出方向；有37.5%的网友知道面粉加工中可添加的添加剂，说明大家对食品中的添加剂成分不太了解，后续会加大对粮食安全方面的宣传。

下一步我们将结合此次调查结果，加强粮油知识宣传力度，从群众感兴趣的知识切入，普及粮油基本知识，对群众可能存在的生活误区和粮食安全方面的关注点进行宣传，提高人民群众对粮油知识的了解程度和正确程度。